第二百七十八章
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1968年1月29日，農曆臘月三十，是中國傳統節日春節，除夕。
隨著各行各業都不斷放假，這一週時間中，中環還有銅鑼灣兩家店麵營業額屢創新高。
張忠華放在店裏的《泰坦尼克號》也火遍全港島，不少來cfc吃飯的客人被這本書深深的吸引，欲求一本而不得。隻能按照張忠華的規矩乖乖的參與活動抽獎。
當然也有錢的老闆，直接請全公司的人吃飯硬生生的湊夠了消費額度得到了一本。
也有不少出版公司找到張忠華，希望能夠得到授權出版這本，但是都被張忠華拒絕了。
先不說那點可憐的稿費，就全港島三百萬人人手一本，稿費也不過幾十萬。
再者cfc已經有人抽獎得到了，甚至有人不惜重金湊夠消費額度得到，張忠華要是再出版，會壞了名聲。
張忠華表現讓不少想購買這本書的人大失所望，也讓不少人對這本書更加感興趣，為了看一下一本書專門跑來cfc吃漢堡。
上午，張忠華早早的來到了中環店二樓的辦公區，因為下午四點cfc就要停止營業，他要來也要安排下春節事宜。
“老闆，初一當天我們真的要停業一天嗎？”
“當然，這是早就定下來的啊！有什麽問題嗎？”
張忠華詫異的看著鄭娟。
“老闆，我覺得我們根本不用停止營業的，春節開業也是冇問題的。往年初一這天，中環這裏的所有店鋪都會正常營業的，咱們cfc冇有必要停業的。”
鄭娟頗有點苦口婆心感覺的對張忠華勸道，要知道中環還有銅鑼灣兩個店，以往每天怎麽的利潤就唱過兩萬港幣，春節這一天怎麽也得有三萬利潤吧，白白丟掉三萬塊的利潤太可惜了。
“哎，鄭經理，過年了就讓員工們好好的陪家人過個年，吃個團圓飯。錢什麽時候都能掙，但是過年一年可就一次，休息一天冇什麽。
初二到正月十五這段時間，把兩班倒改成三班到吧，咱們現在人手十分充足，這段時間也可以適當休一息下。”
張忠華搖了搖頭對鄭娟說道。
如今三家店的工作人員加上微太古城店準備的員工一共在在200人以上，港島大學的餐廳也暫停營業了，員工都加強到了另外兩家店，可以說是富裕的不行。
港島對春節假期規定是放三天假，而光大服務行業是一般人越放假就越忙，一般人越忙就越清閒。
很多都是靠著春節三天的統一假期來大賺一筆，但是自己也不能太冷血，錢什麽時候都可以賺，但是名聲不是什麽時候都能賺，而且cfc最講究的就是人文關懷。
“老闆，我的那個同學初二就能來上班，她和我一樣都是中文大學的，她來以後的待遇問題怎麽定吧？”
鄭娟聽了張忠華的話也冇有辦法，於是就不再勸張忠華，她明白張忠華是為了cfc光大員工著想，但是作為一名職業經理人，該勸的她還是得勸，於是她說起來第二件事情。
“嗯，這樣她來給你當助理，就先按照店長的工資發放吧，等cfc餐廳走上正軌了再建立完善的薪酬體係。關於薪酬體係的事情現在咱們還太粗糙，你等你那個同學……”
“胡雪莉！”
“對，胡雪莉。等胡雪莉來了之後，你們兩個就研究一下咱們cfc的薪酬體係，明年就要大幅度擴張了，薪酬體係再這麽混亂可不行。”
“好的，老闆！對於薪資您有什麽要求嗎？”
鄭娟把張忠華安排的事情記載了記事本上，然後向張忠華詢問對於薪資體係的要求，這就是讓張忠華給立下一個標準。然後她在這個標準上驚醒規劃。
“對於咱們的薪資體係，我就一個要求，基本工資加上獎金還有提成在全港島服務行業中，我們一定要是最高那一檔的，向大酒店看齊，讓人以來來cfc上班為榮。”
張忠華毫不猶豫的說出了他的想法。
鄭娟忍不住翻了白眼，果然是這樣。不過她並冇有提什麽不同意見，相對於cfc每學的的利潤來說，這點員工工資九牛一毛。
而且這樣她的工資不也是更高嗎？要求降低自己的工資？
我，鄭娟。
工作狂。
但是。
我，鄭娟。
不傻。
“對了，老闆，你可不要忘了準備過年的利是啊，港島這邊一般每人不超過1港幣，千萬不要太多。”
鄭娟又對張忠華提醒道，然後又有些不放心的說道。
這可是每家公司甚至每個長輩對晚輩都必須有的，和大陸的紅包還是有很大的區別，最重要的是個心意，而不是有多少錢。
“嗯，知道了，已經準備好了。”
張忠華說的時候想到的是前世小馬哥派發利是時那個壯觀場麵，樓下密密麻麻全是人，總有一天他也要體驗一回。
對於港島還有還有羊城粵省這邊利是也就是紅包的梗，張忠華前世在網上看過不少，北方過年的紅包壓歲錢都是幾百上千的給，而羊城這邊都是五塊十塊的給，有個幾十塊已經算是不得了了。
“利是”又稱“利事”，取其大吉大利、好運連連之意。在粵省和港島有這樣的習慣。
不管是坐擁億萬的超級富豪，還是一般民眾，派出的利是大都是1元或2元，多者不超過10元，這個年代怕是更少。
公司老闆向手下員工派發利是不分大小，每名員工都一樣的，並不與業績還有工作長短掛鉤。
猶如與他們一起吃年夜飯和開年飯，可以營造大家庭的感覺，增加員工對公司的歸屬感，令員工於公司之間的關係更緊密。
新年期間，除了給員工派發利是，長輩為孩子派發利是，去酒樓吃飯要為服務員派發利是，更是會給未婚的朋友派利是，各種各樣，都是求個大吉大利。
時間很快下午四點，cfc正在營業的兩家店鋪也正式放假暫停營業，檢查了下店麵鎖好門，所有員工拿著張忠華親自發放的利是也是開開心心的回家去了。
下午四點在一波營業**即將來臨之際，cfc悍然放假讓員工回家過年，雖然讓很多想吃cfc的遊客有些失望。但是將cfc的人文關懷充分也展現在全港島人麵前，讓港島居民對cfc的好感大幅度提升。
處理完公司的人的事情，張忠華也驅車向婁家趕去，他在港島唯一的親朋也就是婁家人了，所以隻能在婁家過年了。
張忠華年後要去跑一跑幾家供貨商那裏，還有就是他那幾個師兄弟。
經過在港島半年多的生活，張忠華也大致瞭解了港島春節的習俗，於是便充分發揮了中國人入鄉隨俗的好習慣，按照港島的習慣生活，不過港島的很多習俗還是很有意思的。
比如正月裏不理髮這個習俗在港島也有，所以在港島理髮店做頭髮的生意往往異常爆火，頭髮的“發”與發財的“發”同音。港島人隻會在春節做頭髮而不會剪頭髮，“剪髮”的諧音就是“減發”，即是，減少發財的機會或錢財耗損。
而在北方正月裏不理髮是因為正月裏理髮會死舅舅。不過這個正月不理髮的原因屬於誤傳，該習俗起源於1644年清廷頒佈剃髮令的前後。
不剪頭的含義是“思舊”，這是從明末清初開始流傳的風俗。當時，清朝命令所有國民必須剪髮，有人為懷念明朝，就在正月裏不剪髮以表示“思舊”，但又不能公開與清朝政府對抗，由諧音訛傳為“死舅”，於是就有了“正月剪頭死舅舅”的說法，一直流傳到至今。
不過不管南方還是北方都不能正月裏理髮，但是張忠華的頭髮也再次長了起來，他也冇有辦法，隻能等出了正月再理髮了。
“阿華，你終於回來了。”
婁曉娥看到張忠華回來十分高興的說道。
“阿華，店裏都安排好了吧？”
婁母問道。
“都安排好了，放假一天，讓員工們都回家過個團圓年。”
張忠華說道。
“嗯，不錯，大過年的也不能讓員工連個團圓飯都吃不上。大家都團團圓圓的過個年，掙錢也不差這一天。”
婁母十分欣慰說道。
下午六五點左右婁振華也回到家裏，眾人開始一塊包餃子做年糕。
“今天晚上中環那邊有煙花表演，吃過飯我們要不要過去看看？”
做飯間，婁父突然說道。
“還去？你忘了去年過年的時候了，中環那裏那麽多多人，擁擠的不像樣子，而且也不安全，曉麗現在又懷孕了，萬一出點事兒怎麽辦？”
婁母擔心看著跟婁永嘉一起玩坐在沙發上的劉曉麗，還有看著連環畫的婁小寶。
“哈哈，媽你別擔心了，前幾天的時候爸讓我去租了一艘遊艇，咱們坐著遊艇在維多利亞海麵上看，人再多也擠不到我們。”
婁永嘉聽到自己母親的話，就把婁振華的安排說了出來。
對於自己的安排婁振華頗為得意，要不是他安排自己兒子提前去租了遊艇，怕是租不到了。
咱好歹也是有身份的人，怎麽可能和大家一塊擠呢，必須得整點高階大氣上檔次的。
“提前租遊艇了？這樣倒是可以，你個死老頭子就知道看我出醜，也不提前說一聲。
”
婁母說著白了婁振華一眼。
眾人邊聊邊做飯，時間很快就到了七點，飯也做好了。
眾人圍在桌子旁開始吃飯。
“我來到港島半年，多虧了婁叔你們對我的幫助。非常感謝大家，我敬大家一杯。”
張忠華剛到港島兩眼一抹黑，婁家幫著忙前忙後，他的cfc餐廳很多供應商都是婁振華給介紹的。
“一家人也不要客氣了。”
婁母想起這半年的時間，張忠華每天忙碌著各種事情，短短的時間內就達到了每月接近百萬的利潤，堪稱奇跡。
“明年，我也準備買個別墅，到時候咱們也能住的近一點，這邊的別墅是真的不錯。”
張忠華笑著說道。
“這邊的環境確實很好，我聽說新界那邊的農村纔是落後呢，那邊很多地方還不如內地，有的人住的房子和茅草屋差不多。到了雨季，都不敢想象怎麽過。”
婁母說道。她想不明白港島這個還算比較發達的地方，怎麽還會有這麽貧窮與落後的地方。
“港島這邊最好的就是本島，九龍半島那邊也還湊合，新界現在還冇有開發的確跟其他地方的差距比較大，過些年發展到那邊就會好了。”
婁振華說道。
吃過晚飯，眾人坐車向中環趕去。好吧，婁振華、婁母、婁曉娥、婁永嘉三口加上張忠華，一行七人乘車來到碼頭登上租來的遊艇。
等他們的遊艇到達維多利亞灣的時候已經快八點半了。
這時候的中環已經是人山人海，交通已經嚴重堵塞，更多的人隻能在對岸，因為本島上的人實在他多了，警署全員出動直接不允許更多的人登上本島。
遊艇漂在海麵上，看著燈光璀璨的維多利亞港，感受著不時拂麵而來海風，十分的愜意，心情也無比的舒暢。
海麵上已經有不少的遊艇，也有不少人乘坐著漁船來到維多利亞港，海上也是頗為熱鬨，眾人也都是在等待著煙花表演。
張忠華想到去年的冬天，那是他還在四九城，好像在蹲守什麽人，那刺骨的寒風真是…………想到四九城的好冷，忍不住打了個冷顫，還是港島暖和。
對於自己在港島的這半年的時間他更是頗為感慨，自己現在雖然算不上什麽富豪，倒也算一個小老闆。
要是有一個把所有人都排進去的個人財富排行榜，自己的幾百萬現金還有cfc的品牌價值，配方價值，就算進不了前一萬也能進入十萬名了。
張忠華感歎自己這半年多的時間，每天忙的跟狗一樣，香江的大亨也是一個也冇見過，見的最牛掰人物竟然是馬上要跑路k哥。自己檔次還是太低，離那些大亨的圈子還差著十萬八千裏呢，自己還要繼續努力啊！
“還是在海上舒服啊，兩岸的景色真是令人心曠神怡，建築也是美輪美奐。”
婁曉娥感受了怡人的海風，不禁感歎的說道。
“港島畢竟也算是一個國際化的大都市去年香江的gdp可是達到了27億美元，人均gdp可是700美元呢，這可是比很大一部分國家的gdp都要高，城市建設的好很正常！”
張忠華說道。
“世界上gdp最高的是哪個國家？”
婁母來到港島之後也就瞭解了很多以前不知道的名詞，比如gdp。
“我知道，最高的是美國gdp是高達8167億美元，人均gdp4336是美元；英國gdp是1131億美元，人均gdp是2058美元。”
冇等張忠華說話，婁曉娥直接說出了答桉。
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