北巷南歌 作品

第29章 真的是絕!

    

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堂保一臉懵。

什麼意思?

怎麼聽起來,不像是生氣了?

東家,你剛剛難道不是在罵人?

當然,這些隻能是他心裡想想,絕對不可能說出來的。

陸安城看著眼前的蘇雲:“我很好奇,蘇小友你是怎麼將這魚片做到這種程度的?”

蘇雲卻是毫不意外:“不知陸東覺得,這魚做的如何?”

“魚片非但冇有絲毫的腥氣,反而是又滑又嫩,放入口中,隻需要舌尖一抿便會散開,就在魚片散開的時候,那股香味也是在口腔之中綻放開來,令人回味無窮,可是我怎麼看,這道菜都不像是重油做出來的,所以我很好奇,你究竟是如何將魚做到這種程度的?”

“這平日裡,被大多數廚師忽略的酸菜,更是這道菜的點睛之筆,那種酸爽不僅中和了魚片所帶來的油膩,而且與魚香交接在一起,讓這薄薄的魚片味道更加爽口,絕,真的是絕!”

聽著陸安城的評價,周遭的廚師都是一臉震驚。

多少年了,他們還從未聽過陸安城對一道菜的評價這麼高!

這不由得讓眾人心裡有些懷疑,陸安城說的,究竟有冇有那麼神?

畢竟他們這些廚師做菜這麼多年了,還從未讓陸安城有過這種評價。

對陸安城的話,蘇雲倒是也有些意外。

這陸安城不愧是平安鎮兩大酒樓之中彙豐樓的創始人,這種美食的評價風格,倒的確深刻。

“陸東謬讚,這魚之中佐入的酸菜,可是你們彙豐樓的師傅醃好的,也是多虧了各位師傅的手藝,才讓我這酸菜魚的口味能夠更上一層樓。”蘇雲笑道。

聽著蘇雲的話,不少廚師都是心中暗暗點頭。

這小子,還是會說話的。

“好了,陸東,您現在可以嚐嚐另外一道了。”

聞言,陸安城也是點點頭,拿起一旁遞來的新筷子,開始品嚐炒鍋內的烤魚。

烤魚入口,陸安城又是一番品味,很快,他的臉上就出現了與先前相差無幾的精彩表情。

很明顯,這烤魚也是很對他陸安城的胃口。

站在一旁的廚師掌櫃,此刻也是聞著那沁心的濃香直流口水。

片刻後,陸安城放下了筷子,輕輕歎了一口氣。

“後生可畏,後生可畏啊!”

“來,你們也嚐嚐!”

說著,陸安城將眼前的兩個盤子推到了眾人麵前。

眾人也是連忙拿出筷子,一人一下,很快便讓盤子見了底。

但品嚐到了的人,無一不是露出讚歎的表情。

這個味道,確實是超乎所有人的預料。

陸安城看向蘇雲:“蘇小友,你這個意思,莫不是願意將這兩種菜品的配方全都交給我們?”

“不錯。”蘇雲點了點頭。

“不過,如果陸東想要將兩種菜全都收下來的話,我可能還要提一點點要求。”

陸安城眉頭一挑:“說來聽聽。”

“其實說來,也很簡單,那就是在陸東收了這兩個配方之後,從此以後彙豐樓的生魚由我來供應。”

聞言,陸安城的臉上頓時出現了幾分思索之色。

這個問題,確實是讓他一時間有些犯難。

要是這個供應鏈被蘇雲捏在了手裡,那他們彙豐樓在一定程度上,就失去了自主性。

因為憑藉他陸安城的手段和人脈,是絕對能夠找到物美價廉的供應鏈的。

“那要是交給蘇小友的話,這個價格……”

“兩條一文錢,而且保證都是活魚。”

“活魚!”

陸安城一時間都是驚了。

“蘇小友你冇有開玩笑吧,兩條一文錢的活魚!”

因為他陸安城做生意這麼多年了,還從冇有聽說過有誰能將活魚抓來送到他們飯店。

因為不管怎麼處理,魚在長途的顛簸運輸之中大都會直接死掉,直接影響到一整箱魚的質量。

後來為了避免這種損失,各個商戶就直接將魚提前殺死後送來。

可是現在,蘇雲竟然說自己能夠送來活魚!

一時間,就連陸安城都是有些懷疑,蘇雲究竟是在吹牛,還是真的能做到。

“我既然敢說,那自然是能夠做到。”蘇雲自信開口。

“如果蘇小友真的能夠做到,那這活魚一文錢兩條,倒確實是不貴。”陸安城道。

“這個條件,我能夠答應你!”

隨後,陸安城便問出了他最關心的那個問題:“那不知道蘇小友,將這兩個配方全部交給我們彙豐樓,需要什麼價格?”

“一百五十兩。”蘇雲直接開口。

既然彙豐樓不缺錢,那他也就不用再擔心了。

這個價格對於客流量巨大的彙豐樓來說,絕對算不上什麼大的代價。

“一百五十兩!”一旁的掌櫃心頭一驚,“蘇雲,你要知道這不過就是兩道菜的配方,一百五十兩,未免有些太貴了吧?”

折算下來這一道菜足足需要七十五兩銀子才能買下來,即便是彙豐樓,這都是一個需要細細斟酌的數字了。

“嗬嗬,價格和要求,就如我所言,我給彙豐樓考慮的時間,我還是會在集市之中售賣烤魚,要是彙豐樓需要了,可以隨時來找我。”

“時間也不早了,我還要去貴客齋買點燒鵝,就先告辭了。”

蘇雲也不拖遝,直接站起身來。

貴客齋,那就是平安鎮兩大酒樓之中的另外一家,彙豐樓的死對頭。

蘇雲這句話的意味已經是無比清楚,如果不願意,那自己就去找你對家,看你慌不慌!

眼見蘇雲即將走到樓梯口,陸安城也是有些無奈地歎了一口氣。

“蘇小友,請留步!”

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